作为一个历史悠久的国家,中国不仅地域辽阔,而且物产丰富,各地特产小吃种类繁多,数不胜数。福建连城县,地处闽粤赣三省交界,历史悠久,是中国客家人的主要聚居地之一,被誉为中国客家美食之都。根据《福建通志》记载,连城盛产地瓜,农家晒地瓜,三百年来一直流传着,是著名的“闽西八大干”之一。清代,作为贡品进贡皇宫,是宫廷宴席上的珍品,具有“金薯片”的美称,也因此成为中外“红心地瓜干之乡”。香瓜干它原产于...
地瓜酒甘薯酒又称甘薯酒,是以甘薯为原料,加入酒曲自然发酵蒸馏而成的甘薯酒,湖南、福建、江西、海南等地的人都比较喜欢,甘薯皮有些颜色是白色或红色,肉多为黄白色,但也有紫色,除食用外,还可制糖酿酒。在红薯丰收的季节,许多农民担心红薯的出路。一些农民切片或丝绸晒干收藏,另一些人加工成红薯干燥。事实上,红薯的加工前景非常广阔。例如,用红薯烤酒,酒醇厚,在市场上很受欢迎,储存时间很长。制作甘薯酒的第...
地瓜酒红薯,又名红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本植物,蔓细长,茎爬到地上。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮肤呈白色或红色,肉多为黄白色,但也有紫色。除了吃,还可以做糖、酿酒、酒精。红薯酒,顾名思义,就是以红色作品为原料酿造的酒。请输入图片描述。1.熟料固体发酵。选材:酿酒的薯类必须选用不长牙、不腐烂的薯类,同时也要去皮发酵如果不去皮...
首先,有多少人宁愿像空姐一样多赖五分钟床,也不愿早起吃早餐。因此,一上班就饿得头晕目眩,胃里反酸咕咕叫。今日空姐捂着肚子瘫在工位上,同事看我可怜地给我一包家乡带来的福建连城地瓜干。就像抓到救命稻草一样,我连吃一包下肚,麻鸭!amazing!味道好极了!美味的上头!熟悉而甜美的土豆香味把你拉回了小时候奶奶家的土灶,人间味道也不过如此!由中间撕开,可以看到里面粘粘的糯糯,橘红诱人的肉,暖暖的带着...
秋冬季,最爱吃甜甜甜的地瓜(甘薯)。要说哪里的美味,必须属福建连城地瓜干,名列赫赫有名的“闽西八大干”之一,距今已有300多年的历史,福建连城也被称为“中国红心地瓜干”。备注:闽西八大干包括:连城地瓜干、长汀豆腐干、武平猪胆干、上杭萝卜干、宁化鼠干、清流笋干。清代乾隆年间,连城地瓜子被选为宫廷贡品,赐名“金瓜片”。今天,连城地瓜干更被列入“保护地理标志产品”,其制作工艺也被评为“国家级非物质...
下面就为你分享一个烤地瓜干的教程。实际上这并不算一个教程,只是把地瓜去皮去皮,然后当它在烤箱里烤了很长一段时间。它不需要任何复杂的步骤,即使一餐都不做,也可以轻柔地制作。烤地瓜干备料:去皮地瓜3粒。生产方法:1、先将地瓜洗净,每个顺向切四瓣,大一点的切成六瓣;2、蒸锅烧开水,将地瓜放入锅中蒸20分钟;3、将蒸熟的地瓜放入烤箱内上下火150度,烤30分钟;4、制作完成,简单易学又美味。工艺概要...