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红薯减肥

发表时间:2021-08-31 14:33

食用甘薯到底是减肥还是增肥,其实和很多原因有关。例如你自己摄取的能量是否超过了消耗的能量,红薯本身的烹调方式、吃红薯的时间都有关系。接下来就和大家分享。

1、为什么说吃红薯能减肥?

实际上甘薯减肥与白米饭有一定的关系。由于地瓜、芋头、土豆、玉米等食物都是富含抗淀粉的食物。

抗性淀粉不易被淀粉酶分解,也不容易使血糖升高,人体合成较多的脂肪,在这方面对减肥确实是有益的。

由于白饭只含有糖,所以没有什么营养价值。地瓜含有丰富的抗性淀粉、维生素、膳食纤维等。地瓜含有丰富的维他命A,能有效维持人的正常视力。

丰富的膳食纤维也是米面的5-10倍,有利于排便清理消化道,减少人体因便秘引起的自身中毒。与此同时,纤维素还可以吸收部分葡萄糖,使血液中的糖分减少,有助于预防糖尿病,抑制人体的肥胖。

而甘薯每100克膳食纤维为克,米饭为克,甘薯为米的5倍。甘薯中含有更多的矿物质,因此甘薯的确比大米减肥更多。

2、地瓜怎样煮才能减肥。

要记住吃甘薯时要记住,不能吃烤红薯或外包糖浆的甘薯。这类地瓜糖分高,味道好,但不利于减肥。

而地瓜烘烤后热量含糖量较高,因减少水分而导致盐分增加,红薯含糖最高可达340%,是非常好的减肥食品!

最好吃蒸熟或水煮红薯,这样红薯不会被加工过度,保证了原有的营养价值,同时也能满足人体对糖分的需求。

当然,如果只是吃甘薯来减肥,那肯定不行,营养不够。地瓜毕竟不是万能食品,不可能含有任何营养。在平时还可以吃一些水果和瘦肉等食物。这就能让营养摄取更全面,身体更健康。

还有一个小窍门,地瓜尽量放凉再吃。怎么了?有研究表明,红薯在放凉后,抗性淀粉的含量会更高。当然也有人说不会,这款见仁见智,看你喜欢吃热的还是冷的就行了。

3、地瓜是减重还是增肥?

事实上要回答这个问题,就必须了解我们每天摄入的能量,以及我们消耗的能量。一般而言,成年女性每天消耗的热量是1800大卡,成年男性是2000大卡左右。

100克甘薯的热量是103千卡,100克米饭是116千卡。但是因为红薯比米饭含有更多的膳食纤维,所以甘薯的饱腹感也比米饭强一些。多吃番薯和米饭,地瓜就容易饱。

那么100克的地瓜有多少?红薯100克相当于一只鸭蛋大小,一只拳头大小的红薯大约有150克。假如只是早餐或中餐吃一颗甘薯,那么热量实际摄入量并不多,按照正常饮食结构,的确能减肥。

一顿饭最多也就1~2个鸡蛋或吃一只拳头左右大小的甘薯,很难吃到。假如是一种很大很大的番薯,那就不是这样了。

但是如果早餐和中餐吃得太多,超过每天的能量消耗。此时你正在吃甘薯,也许会长胖。

并且甘薯吃多了容易放屁,肠道容易出现异常,有时产气也会烧心。因此,一般人吃不了多少。假如饮食正常,首先要吃肉,再吃主食。这种饮食结构和规律,基本上吃这个红薯不会引起肥胖。

那么,如果你中午和晚上吃得多,吃完后再来几个甘薯,就会变胖。

简述吃红薯会不会发胖,首先看你的红薯是如何制作的。看看你每天的总摄入量是多少,所以你的总摄入量不超过摄入量,就基本不会发胖。但是你也不能总是把地瓜作为主食吃,我们还是要多样化吃主食,一些杂粮可以多吃一些杂粮,这样才能最好的保证我们减肥的效果。



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